今日の夕飯はスペアリブのトマト煮込みとタケノコの炊き込みご飯&煮物！

久しぶりに母の手料理を食べましたが、美味しかったー！
スペアリブのトマト煮込みは、圧力鍋で作っていたので、骨からお肉が簡単に外れて、しかもお箸で簡単に切れるくらいホロホロっと柔らかかったです。
やっぱり圧力鍋で作ると良いですねー。

そして、タケノコ料理！




タケノコをたくさんいただいたらしく、炊き込みご飯と煮物を作ってくれましたが、どちらも美味しかった！

炊き込みご飯は私も作るのですが、やっぱり味が少し違うんですよね。
市販のめんつゆで作っているせいかな？
今度、レシピを聞いて作ってみようかなと思います。