澪　‐軌跡を描く‐

先日ちぎりパンを作った時に開封済みのドライイースト3gがあったので、またもやスキレットでパンを焼きました！
今回は、無性に甘いパンが食べたかったので、クックパッドで見つけたこちらのレシピを参考にしました！

■焼きマシマロ　スモア風スキレットブレッド by クックパッドストア
http://cookpad.com/recipe/3790722

出来上がりはこんな感じ！

表面はサクサク、中はとろーりとしたマシュマロと、とろりと溶けたチョコレートが凄く美味しかったです！
ちょっとチョコとマシュマロを入れすぎましたが…パン自体は甘くないし、一緒に用意したカフェオレと良く合いましたね！
お休みの日の朝食にぴったりでした！


こちらのスモア風ちぎりパンは、公式のクックパッドストアが投稿しているレシピでした。
投稿しているレシピには、他にも今からの時期にぴったりなハロウィン風パンプキンパイや、お月見にちなんだスイーツもありました。
個人的には、餃子の皮で作る簡単ラザニアを作ってみたいですね！

クックパッドストアのレシピはこちらから！

■クックパッドストアのキッチン
http://cookpad.com/recipe/list/13231650

作り方は、前回投稿したこちらのレシピとほぼ一緒！

2016/09/09

【簡単レシピ】ホームベーカリ不要！スキレットでできるふわふわのちぎりパンの作り方！

先日、偶然見つけたレシピで、スキレットで簡単にパンを作れるということが判明したため、作ってみました！ちぎりパンなので、捏ねる必要がなく、またホームベーカリーも必要ありません！そして、焼き上がりはこんな感じ！▼ちぎりパンちょっと焼き目は薄いですが、ふわふわ～と綺麗に焼きあがりました！ドラ…

今回は、作るのが2回目ともあり、結構綺麗にパン生地をまとめることができました。

前回は、1回目の発酵の後、パン生地を6等分にしましたが、今回は8等分にして、スキレットの側面に沿わせるように並べます。
で、真ん中の空いた空間に、ココット皿などの小さい容器を置き、中央の穴がふさがらないようにします。
私のキッチンにはココット皿がなかったので、余り丸っこくないマグカップで代用しました。
意外と持ち手が邪魔にならない、絶妙な位置にあったのにちょっと驚き！
そして、ラップを掛けてから電子レンジで加熱し、2時発酵を行います。


発酵が終わったら真ん中に置いたマグカップを外し、チョコレートとマシュマロを好きなだけ詰めます。

小ぶりなニトスキを使う場合は、マシュマロは小粒サイズがおすすめ！
チョコレートは、「名糖のアルファベットチョコレート」を使いました。


そして、180度に余熱後、150度に温度を下げたオーブンで15分くらい焼けば完成です！

レシピでは12～3分焼くとありましたが、それだと焼き目があまりつかなかったので、焦げ目がつくように、トースト機能で3分くらい焼きました。

焼きたてのパンはこんな感じ！

今回は、結構もちもちの食感でした。
マシュマロとチョコを入れたからか…それとも、ドライイーストが開封してから時間が経っちゃったからか…それか手際が悪かったのかな？
でも、この食感も美味しかったです。


それにしても…パンって捏ねなくても簡単にできるんですね！
あと、ホームベーカリーも要らないなんて！
これなら、もう少し早く挑戦すれば良かったです。
今度はキャラクターパンにも挑戦してみたいですが…しばらくはいいかな。