澪　‐軌跡を描く‐

浜松駅から徒歩10分ほどの位置にあるお店、「天錦」さんに連れて行っていただきました！
お店の外観がちょっと一人で入るには勇気のいるお店だったので、天錦さんというお店を知る良い機会でしたね。

天丼が美味しい！とのことで、天丼を注文！

大将の方が目の前で手際よく揚げている天ぷらを、ササッと乗せて作ってくれます。
揚げたてだから、サクサクで美味しい！
そして、写真では見えませんが、タマゴの天ぷらが入っていました！
これがトロトロでまた美味しいんです！
文字では伝えきれない美味しさですので、是非、実際に足を運んで食べてみてください！

そして、この天錦さんですが、お店に入ると女将さんが「天丼で良いね？」と聞いてくれます。
他のメニューも気になりますが、結局最終的には天丼を選ぶであろう私の性格にはぴったりですね！
それに、何だか通っぽいというか、常連さんになったような気分がちょっぴり味わえます。


そして、天丼と一緒に出てきたのがこちら。

まずはあさりのお味噌汁。
手作りのお味噌汁を久しぶりに食べた気がします。
良い出汁が出ていて、美味しいですね。


そして、たくわんとキュウリの和えたものです。
生姜も入っているのか、ちょっとピリッとした感じです。
箸休めや、ちょっと口の中をリフレッシュしたい時に摘まむといい感じですね。


また、天ぷらを目の前で揚げてくださる天錦さんだからこそみられるパフォーマンスがあるのだとか。
私は見損ねてしまったのですが、揚げ物を油に入れるとき、手まで油につけてしまっているのだそうです！
…普通の人がやったら火傷必須ですが、熱くないんでしょうか？
見られなくてとっても残念でした。
機会があったら、もう一度行って、今度はその光景を見てみたいですね！


■天錦
TEL：053-452-9528
住所：静岡県浜松市中区田町325-29
営業時間：11:00～13:20、17:00～19:20
定休日：水曜日