久しぶりに母の手料理を食べましたが、美味しかったー！
スペアリブのトマト煮込みは、圧力鍋で作っていたので、骨からお肉が簡単に外れて、しかもお箸で簡単に切れるくらいホロホロっと柔らかかったです。
やっぱり圧力鍋で作ると良いですねー。
そして、タケノコ料理！
タケノコをたくさんいただいたらしく、炊き込みご飯と煮物を作ってくれましたが、どちらも美味しかった！
炊き込みご飯は私も作るのですが、やっぱり味が少し違うんですよね。
市販のめんつゆで作っているせいかな？
今度、レシピを聞いて作ってみようかなと思います。
おぉ?!私も昨日たけのこご飯と若竹汁を作って春を満喫しましたよ♪旬の季節に旬のお野菜を食す、四季のある日本ならではですね(^O^)
コメントありがとうございます！
やっぱり旬のものは美味しいですね！
その季節を堪能できて、とても幸せな気分になれます。
冬は寒くてつらいし、夏も暑くてつらいですが…やっぱり四季があるのは良いですよね。