澪　‐軌跡を描く‐

先週末に実家に帰ったとき、バウムクーヘン専門店のカフェ「リーベンローザ」に行ってきました！
普段通る道から、ちょっとだけ細道に入ったところにあるので、今まで知りませんでした。


カフェ リーベンローザの公式サイトはこちらから！

バウムクーヘン専門店｜リーベンローザ 静岡
http://www.lieben-rosa.jp/

カフェスペースがあるので、ショーケースから好きなケーキを注文して、店内でいただきました。
ちなみに、飲み物はお席で注文するスタイルでした。

私が頼んだケーキはこちら！

▼プディング


一目見て気になったプディングです！
下の土台の部分がバウムクーヘンになっていて、その上にたっぷりの生クリームとプリンが乗っています。
プリンは正統派のお味で、程よい固さで食べやすかったです。
カラメルがほろ苦くて、プリン自体は甘さ控えめな感じでしたね。
土台のバウムクーヘンは、しっとりしていて、こちらも美味しかったです！


▼モンブラン

こちらは母が注文したモンブラン。
…が、かなり個性的な形！
モンブランと聞くと、絞り袋で細く紐状になった栗のクリームをデコレーションしてある見た目が思い浮かびますが…このようにとがった円錐状のものは初めて見るので、とても新鮮でした。
こちらも土台がバウムクーヘンになっています。
一口貰いましたが、お味はしっかりと栗の風味がして、滑らかな栗ペーストのクリームと、しっとりしたバウムクーヘンがよく合っていました。


飲み物は、温かい紅茶にしました
銘柄は「瀬戸谷もみじ」というものです。

▼有機和紅茶　瀬戸谷もみじ

純国産の紅茶で、渋みが少なく、自然な甘みがあるのが特徴なのだとか。
砂糖やミルクを入れずに、そのままストレートで飲むのがおすすめとのことです。

初めて飲みましたが、香りは緑茶に近いかな？
お味は紅茶なのに、香りは緑茶っぽいので、飲んでいてちょっと面白かったです。


行ったことのないお店でしたが、とてもお洒落で素敵でした！
テイクアウトもできるそうなので、ちょっとしたお土産にも丁度良さそうですね。

浜松だけでなく、地元・藤枝でもまだまだ知らないお店ばかりですし、少しずつ開拓していければと思います！


■バウムクーヘン専門店　カフェ リーベンローザ（Cafe Lieben rosa）

住所：〒426-0037
　　　静岡県藤枝市青木2丁目35-30 はれの季 小杉苑1F
営業時間：10：30〜19：00
定休日：月曜日
TEL：054-668-9871
アクセスマップはこちらから。