澪　‐軌跡を描く‐

先日、朝から実家に行く用事があったのですが、東名高速道路で帰る途中、牧之原サービスエリア（上り：東京方面）に立ち寄ってみました。
朝食がまだだったので、せっかくだからあまり立ち寄ったことがない上り方面の牧之原SAに寄ろう！という私の我儘でした。

が、いざ行ってみたところ、ラーメンしか選択肢がない…！
他のお店は、どうやら閉店してしまっていたようでした…。
ちょっと残念ですが…優柔不断だから、選択肢が狭まったと思えばむしろ良かったのかな？
で、そこまで多くないはずのメニューから悩んで注文したのがこちら。


▼朝ラーメンセット

正しいメニュー名は違うような気もしますが…「麺屋 燕」さんの朝限定のラーメンセットです。

なんでも、「麺屋 燕」さんは、島田市に本店を構える行列が絶えない有名ラーメン店なのだとか。
ラーメンには全く詳しくないので、初めて聞きましたが…有名店ならかなり期待できそう！

ラーメンにはチャーシューや卵といった具はなく、シンプルにネギとゆずだけが乗っています。
麵は細麺でまっすぐでしたね！
スープの色は結構濃い色をしていましたが、見た目ほどしょっぱくはなく、また脂っこくなくて、確かに朝にぴったりなお味でした！

朝ラーメン発祥の地と呼ばれているらしい藤枝出身なのですが、実は朝ラーメンって食べたことがなかったんですよね…。
今回初めて食べましたが、あっさりとした醤油ベースのラーメンは、余り食欲のわかない朝でもつるつるっと食べられて、なかなか良かったです！


で、こちらのらーめんには水餃子もセットで付いてきました。

こちらも、ラーメン同様ねぎたっぷりで、また中にゆずが入っていて、とてもさっぱりとした味わいでした！
やけにネギとゆずを強く推してくるメニューでしたが、柑橘系の爽やかな風味は、確かに朝にぴったりでしたね。
つるっ・もちっとした食感の皮がとても美味しかったです！


ちなみに、全体像はこんな感じ。

ラーメンが具無しとはいえ、水餃子と白米まで付いて、ボリュームたっぷりでした！
でも、全然こってりしていなかったので、思ったよりもするすると食べられちゃいました。
朝ラーメン初体験でしたが、とっても満足です！
ご馳走様でした！


■麺屋　燕（つばめ）本店
住所：〒427-0053 島田市御仮屋町8770
TEL：0547-34-2223
FAX：0547-34-2223
営業時間：平日6:30～9:00　10:30～14:15
　　　　　土・日曜日、祝日6:30～スープ終了まで
定休日：火曜日、第1・3水曜日（※但しゴールデンウイークは火曜日のみ休み）