澪　‐軌跡を描く‐

元日に、妹がアクシーズファムの福袋を買いに行くのに同行した帰りに、ロイヤルホストでモーニングを食べてきました！
モーニングの終了時間である11時ギリギリの入店だったのですが、店員さんが「モーニングメニューからも選べます」と言ってくださったので、折角なので、モーニングメニューの中から「エッグベネディクト」を頼んでみました！


■モーニングエッグベネディクト ～ロイヤルホスト風～　830円（税抜）

香ばしく焼き上げたイングリッシュマフィンにポーチドエッグ、ハム、ほうれん草をのせました。
濃厚なオランデーズソースとのハーモニーをお楽しみください。

実はエッグベネディクトって初めて食べました！
もしかしたらかなり以前に食べているかもしれませんが…記憶がないのでこれが初めてということにしておきます！
上に乗っているポーチドエッグをナイフで割ると、半熟の黄身がとろーんと流れ出てきて…それを一口大に切ったマフィンやハム、更にオランデーズソースと絡めて一緒に食べると本当に美味しかったです！
ちなみに、オランデーズソースとは、バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたもの、だそうです。（Wikipediaより抜粋）

メニューの紹介文にもあるように、ソースがかなり濃厚でもったりとした感じでした。
ですが、卵と一緒に食べても、油っこかったり、くどかったりといった感じはなかったので、それなりにがっつりと食べたいときにはぴったりかもしれませんね。


そして、もう1個のマフィンの上には、スモークサーモンが乗っていました。
鮭は秋鮭のスモークサーモンを使用しているのだとか。
魚の中では鮭が一番好きです！
スモークサーモンもあまり食べないのですが、燻製した際の独特の香りがして、こちらもとても美味しかったです。
レタスや玉ねぎ、トマトと一緒に乗っていたので、こちらはサラダ感覚であっさりと食べられました。

対照的な印象の味が同時に味わえて、とてもお得な気分になれましたね！


美味しかったので、いつか家でも再現したいなー…と思ったら、レシピありました。
流石クックパッド！

■かんたんエッグベネティクト by birdwing3さん
http://cookpad.com/recipe/3625946

これでいつでも美味しいエッグベネディクトが食べられますね！
休日の朝とかに、妹にご馳走したいです。


母が頼んだデザートもちょっと貰いました。
■ヨーグルトジャーマニー

パフェなのに、中のアイスが冷たすぎないというか…ちょっと変わった感じでした。
冷たくて頭がキーンとしたり、歯が浮く感じがなくて、とても食べやすかったです。
また、ヨーグルトなので、全体的にさっぱり・すっきりとした甘さで、甘いものが食べたいけど、甘すぎるのはちょっと…という我儘な気分にぴったりのパフェだと思いましたね。



ちなみに、妹が元日に無事にGETしたアクシーズファムの福袋Aについての記事はこちらから！

2016/01/04

【福袋】妹お気に入りのブランド・アクシーズファムの福袋の中身を大公開！【2016年】

元旦に販売され、すぐに完売してしまうという「アクシーズファム」の福袋を買う妹に同行し、新年早々静岡のセノバに行ってきました！今年は、店舗で販売されてるもの以外にも、ネット限定の福袋も販売されていたらしく、高校時代の友人は何とその限定福袋をゲットできたとのことでした。また、店舗でも、AとBの福袋が…

どの服も上品で、とても可愛いです！